Este doar o chestiune de timp, până când o să găsim preparate din insecte în meniurile restaurantelor europene.

Cercetătorii susţin că adăugarea insectelor în meniul zilnic este un lucru benefic atât pentru sănătatea noastră, cât şi pentru mediu.
Dacă am ronţăi un greiere sau am servi o omidă la grătar am avea o masă bogata în nutrienţi importanţi pentru buna funcţionare a organismului, care ne va ajuta să fim mai sănătoşi şi, prin urmare, să ne îmbolnăvim mai rar.
Anumite insecte, consumate în formă uscată, conţin de două ori mai multe proteine decât peştele sau carnea crudă, în timp ce alte insecte sunt bogate în grăsimi nesaturate care conţin o cantitate importantă de vitamine şi minerale.
Cercetătorii cred că într-o bună zi aceasta ar putea deveni o variantă sănătoasă la mâncarea de tip fast-food.
Europenii sunt încă reticenţi la acest tip de dietă, însă în alte 113 de ţări ale lumii se consumă 1700 de specii de insecte.